Chimica degli alimenti - Una guida completa agli additivi alimentari
Chemia w żywności è un'applicazione Android che contiene un database di oltre 370 additivi chimici (numeri E) che possono essere trovati nei prodotti alimentari. L'app fornisce un elenco chiaro e una funzione di ricerca rapida per verificare la composizione chimica di un alimento sull'etichetta. Che tu sia al supermercato o a casa, puoi utilizzare l'app per conoscere gli effetti degli additivi come la curcumina, il Green S o l'E210 sulla tua salute.
Ad ogni additivo viene assegnato un numero (E), un nome e una descrizione dettagliata. Gli additivi chimici sono codificati con colori per indicare se sono sicuri (verde), vietati (rosso), non studiati (grigio) o da approcciare con cautela (arancione). La funzione di ricerca analizza il database per il numero, il nome e la descrizione dell'additivo.
Il vasto database di descrizioni per ogni additivo chimico presente negli alimenti proviene dal negozio online JemCoDobre per prodotti alimentari sani e da Wikipedia. Ciò consente agli utenti di acquisire una profonda comprensione degli effetti dei numeri E sul corpo e di ampliare le loro conoscenze con informazioni interessanti e utili su ciascun additivo chimico.
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