Chimie dans l'alimentation - Un guide complet sur les additifs alimentaires
Chemia w żywności est une application Android qui contient une base de données de plus de 370 additifs chimiques (numéros E) que l'on peut trouver dans les produits alimentaires. L'application fournit une liste claire et une fonction de recherche rapide pour vérifier la composition chimique d'un aliment sur l'étiquette. Que vous soyez au supermarché ou à la maison, vous pouvez utiliser l'application pour en apprendre davantage sur les effets des additifs tels que la curcumine, le Green S ou l'E210 sur votre santé.
Chaque additif se voit attribuer un numéro (E), un nom et une description détaillée. Les additifs chimiques sont codés par couleur en tant que sûrs (vert), interdits (rouge), non étudiés (gris) ou à aborder avec prudence (orange). La fonction de recherche analyse la base de données à la recherche du numéro, du nom et de la description de l'additif.
La vaste base de données de descriptions de chaque additif chimique dans les aliments provient de la boutique en ligne JemCoDobre pour les produits alimentaires sains et de Wikipédia. Cela permet aux utilisateurs d'acquérir une compréhension approfondie des effets des numéros E sur le corps et d'élargir leurs connaissances sur des informations intéressantes et utiles sur chaque additif chimique.
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