Diner Dash: Flo on the Go
El concepto básico de esta versión del juego es eliminar todos los objetos dentro de un tiempo determinado, mientras te mantienes dentro de tu presupuesto. Para ello tienes la posibilidad de elegir entre varios escenarios de partida diferentes, cada uno de los cuales resulta más difícil que el anterior, mientras te esfuerzas por mantener tus gastos bajo control. Cuando Flo comienza su aventura, acaba trabajando en una cafetería local, donde su misión es cocinar las mejores comidas y postres para todos los clientes. Sin embargo, cuando consigue un trabajo como empleada de mostrador, resulta ser demasiado para ella, ya que necesita gestionar mejor su tiempo y completar las tareas encargadas en el menor tiempo posible. Después de completar con éxito la primera parte de su tarea, tiene la oportunidad de asumir otra tarea difícil, que consiste en conducir un carro de reparto por la ciudad mientras entrega la comida a todos los comensales de la zona.
Al intentar completar Diner Dash: Flo on the Go!, no hay que preocuparse por el hecho de que el juego sea principalmente una simulación del negocio de los restaurantes en la vida real, ya que todas las características y los elementos del menú funcionan igual que los del restaurante en la vida real, excepto que el juego ofrece a Flo un vehículo que puede utilizar mientras está de viaje. Al igual que en la versión original del juego, Flo comienza con una cafetería de segunda mano de bajo coste, que utiliza para comenzar el viaje. La primera parte del juego te permite comprar nuevo equipamiento para tu restaurante ganando dinero al realizar diversas acciones, como pedir comidas en varios restaurantes o preguntar a tus clientes por sus favoritos. También puedes comprar mejoras para tu vehículo, así como diversos regalos para varias categorías, como los destinados a las mujeres, que incluyen vestidos y joyas.